藍丁【甜蜜國】 手工餅乾 / 西點 / 蛋糕

阿嗚~~~蒸氣石板烤箱!!!(一台要價11萬多的烤箱!!)

烤箱內部!!

下層是發酵箱~

這個好像叫...[美國鋁合金烤盤],不便宜呢...

前一天先做好的老麵~盒子裝的是進口菌種~

朋友在打麵團的過程!

水份極高的麵團,非常的柔軟,但是又十分光滑!

外皮極其酥脆,中間卻很有嚼勁...簡單一句...就是香!!!再配上紐西蘭蜂巢蜂蜜!!!

還有純手工果醬!!!!!!!(左:芒果檸檬,中:芒果香橙,右:葡萄柚玉荷包)超讚的!

我跟朋友一起做的布朗尼~

                     ***       今天很開心,到台北朋友家玩了一天,她對我太好了,一整天都吃了很多好吃的!

還能見識到她從國外學到的歐式麵包做法,真的很特別!

                          雖然她比較喜歡做麵包,和我喜歡做西點蛋糕,興趣有所不同,但我們各自分享了自己的學習過程與心得,一下子一天就過去了.能遇到這樣的朋友真的很難得!

                          還能吃到這麼美味的果醬,讓我忍不住馬上跟朋友詢問配方跟做法,改天自己也要做看看!!

這樣子,我就可以常常吃到天然美味的果醬了~~